Kirjeldus

Minimalistlikud KAI Wasabi Black noad pakuvad Jaapani stiilis mugavat ja täpset noakogemust. Santoku on traditsiooniline Jaapani mitmeotstarbeline nuga, mis sobib liha, kala ja köögiviljade lõikamiseks.

Wasabi Black noad pakuvad teie köögile järeleandmatut 58±1 HRC kõvadust, viimistletud Jaapani kitsa teritusnurgaga. Kõik Wasabi Black noa käepidemed on valmistatud bambuspulbrist ja polüpropüleenist, muutes need õmblusteta ja väga hügieeniliseks.

Omadused:

• D-kujuline käepide on mõeldud paremakäeliseks kasutamiseks
• Käepideme materjal on valmistatud bambuspulbrist ja polüpropüleenist, õmblusteta struktuur, suurepärane haare ja niiskuskindlus
• Käepideme pikkus: 12,6 cm
• Tera pikkus: 16,5 cm
• Tera struktuur: poleeritud roostevaba teras
• Tera kõvadus: 58±1 HRC
• Teritusnurk: 10-15° – oluliselt teravam kui Euroopa nugadel

Jaapani kööginoad on valmistatud väga kõvast ja õhukesest metallist. Seetõttu ei tohiks neid hakkida ega väänata kõvadeks materjalideks, näiteks külmutatud või kondiga lihaks, kookospähkliks, konservikaanteks jne. On reaalne oht, et terasest tulevad tükid lahti. Kvaliteetseid kööginuge ei tohiks kunagi nõudepesumasinas pesta, vaid eelistatavalt pesta kiiresti veega ja kuivatada kohe pärast kasutamist. Säilitamiseks sobivad kõik lahused, milles noaterad ei puutu kokku teiste metallesemetega.