Ostukorvis ei ole tooteid.
Professionaalne kokapann suurepäraste praadimisomaduste ja peaaegu igavese elueaga! Süsinikterasest pann on hea alternatiiv teflonpannidele ja sarnaselt malmpannidega vajab see vähe hoolt. Hästi hooldatud süsinikterasest pannil tekib rasvast ja süsinikust moodustunud loomulik mittenakkuv pind, mis vähendab hooldusvajadust ja suurendab mittenakkuvaid omadusi.
Sellel tootel on tasuta tarne!
Professionaalne kokapann suurepäraste praadimisomaduste ja peaaegu igavese elueaga! Süsinikterasest pann on hea alternatiiv teflonpannidele ja sarnaselt malmpannidega vajab see vähe hoolt. Hästi hooldatud süsinikterasest pannil tekib rasvast ja süsinikust moodustunud loomulik mittenakkuv pind, mis vähendab hooldusvajadust ja suurendab mittenakkuvaid omadusi. Laialdaselt kasutataval süsinikterasest pannil on isegi malmpanni praadimisomadused ja teflonpanni mittenakkuvad omadused! Lisaks võite panniga muretult kasutada ka metallriistu.
De Buyer Mineral B seeria eeltöötluseks on täiesti looduslik ja kemikaalivaba orgaanilise mesilasvaha kate. Kate kaitseb panni rooste eest ja hõlbustab selle kasutamist. See moodustab süsinikterase jaoks esimese küpsetuspinna, parandades samal ajal panni mittenakkuvaid omadusi. Enne esmakasutust pese pann kuuma veega, et eemaldada säilitustolm – see eemaldab pinnalt suurema osa mesilasvahast. Väike kogus järelejäänud vaha pole kahjulik, vaid vastupidi, aitab panni kasutuselevõtul. Soovi korral võid panni ka rasvainega määrida – vaata juhiseid allolevalt videolingilt.
Süsinikteras on pannkookide valmistamiseks parim valik – pannkook saab õige pruunistuspinna ega jää panni külge kinni.
Süsinikteras ei ole nii poorne kui malm, seega võid selles muretult kõiki koostisosi praadida. Kõrge valgusisaldusega koostisosade, näiteks munade või valge kala küpsetamisel tuleks olla ettevaatlik ja temperatuuri märkimisväärselt alandada. Sa ei tohiks proovida hoida süsinikterast erksa terase värvi, kuna see muudab värvi kasutamise ajal. Panni sisemus tumeneb ja kui sisemus on täiesti must, on selle loomulik mittenakkuv pind kõige parem.
Süsinikterasest panni ei tohiks nõudepesumasinas pesta; käsitsi pestes piisab tavaliselt kuumast veest. Samuti ei saa toitu süsinikterasest pannil hoida ega roostetamise tõttu kraanikaussi ligunema jätta. Kui pannile ilmub pinnapealne rooste, pole see kasutuskõlbmatu, kuid rooste saab eemaldada näiteks jämeda käsna või terasvillaga. Samuti on hea mõte pärast kasutamist, pesemist ja kuivatamist pannile tilk rapsiõli kanda, et vältida pinna rooste tekkimist hoiustamise ajal.
Sobib kõikidele soojusallikatele ja pliitidele, sealhulgas induktsioonpliidile. Praepanni saab kasutada ka ahjus (200 °C max 10 min).
Süsinikterasest panni pressitud korpus võib kohati veidi kõverduda. Selle vältimiseks on soovitatav vältida kuuma panni külma vette panemist. Panni täisvõimsusel pliidil kasutamine võib samuti põhjustada selle deformeerumist. Kui pann moondub, on hea mõte panni kõigepealt veidi kuumutada, asetada see tagurpidi kindlale pinnale ja koputada haamriga panni põhja keskelt.
