Ostukorvis ei ole tooteid.
Professionaalse koka praepann suurepäraste praadimisomaduste ja peaaegu igavese kasutuseaga! Süsinikterasest pann on hea alternatiiv teflonpannidele ja sarnaselt malmile vajab see vähe hooldust. Hästi hooldatud süsinikterasest pannile tekib rasvast ja süsinikust moodustunud loomulik mittenakkuv pind, mis vähendab hooldusvajadust ja suurendab mittenakkuvaid omadusi.
Sellel tootel on tasuta tarne!
Professionaalse koka praepann suurepäraste praadimisomaduste ja peaaegu igavese elueaga! Süsinikterasest pann on hea alternatiiv teflonpannidele ja sarnaselt malmile vajab see vähe hooldust. Hästi hooldatud süsinikterasest pannil tekib rasvast ja süsinikust moodustunud loomulik mittenakkuv pind, mis vähendab hooldusvajadust ja suurendab mittenakkuvaid omadusi. Isegi intensiivselt kasutatud süsinikterasest pannil on malmpanni praadimisomadused ja teflonpanni mittenakkuvad omadused! Lisaks võite pannil muretult kasutada ka metallriistu.
De Buyer Carbone Plus on praepann, mis on oma struktuurilt täiesti identne Mineral B praepanniga – ainsad erinevused on mesilasvahaga töötlus, mis Carbone Plusil puudub, ja tugevdatud malmist käepide, mis on ahjukindlam. Enne esmakordset kasutamist peske pann kuuma veega, et eemaldada hoiutolm. Soovi korral võite panni ka rasvainega määrida – vaadake juhiseid alloleval videolingil.
Süsinikteras ei ole nii poorne kui malm, seega võite selles kõiki koostisosi ohutult praadida. Kõrge valgusisaldusega koostisosade, näiteks muna või valge kala puhul peaksite olema ettevaatlik ja temperatuuri oluliselt alandama. Süsinikterast ei tohiks proovida ereda terase värvi säilitada, kuna see muudab kasutamise ajal värvi. Panni sisemus tumeneb ja kui sisemus on täiesti must, on selle loomulik mittenakkuv pind parim.
Süsinikterasest panni ei tohiks nõudepesumasinas pesta; käsitsi pestes piisab tavaliselt kuumast veest. Süsinikterasest pannil ei saa toitu hoida ega seda roostetamise tõttu kraanikaussi ligunema jätta. Kui pannile ilmub aga pinnapealne rooste, ei ole see kasutuskõlbmatu; rooste saab eemaldada näiteks jämeda käsna või terasvillaga. Samuti on hea mõte pärast kasutamist, pesemist ja kuivatamist pannile tilk rapsiõli kanda, et vältida pinna rooste teket hoiustamise ajal.
Sobib kõikidele soojusallikatele ja pliidiplaatidele, sealhulgas induktsioonpliidiplaatidele. Praepanni saab kasutada ka ahjus (280 °C)
Süsinikterasest panni pressitud korpus võib mõnikord veidi deformeeruda. Selle vältimiseks on soovitatav vältida kuuma panni asetamist külma vette. Panni kasutamine pliidi täisvõimsusel võib samuti deformeeruda. Kui kaal kõverdub, on hea mõte panni esmalt veidi soojendada, seejärel asetada see tagurpidi vastupidavale pinnale ja koputada panni põhja keskelt haamriga.
