Microplane’i toodete terad on disainitud äärmiselt teravaks, seega on Microplane disaininud ka need lõikekindlad kindad. Kaitsekinnas kaitseb teie käsi erinevate riivide ja lõikuritega töötamisel juhusliku kokkupuute eest teravate teradega. Kinnas sobib mõlemale käele ja enamikule kasutajatele (üks suurus).