Kvaliteetset nuga tuleks kasutada ainult korralikul ja terasõbralikul lõikelaual. Puitkiudplaadi eeliseks on see, et lisaks noatera vastupidavusele on see hooldusvaba ja niiskuskindel. Biopuidukiust lõikelauda saab muretult nõudepesumasinas pesta ning seda ei pea lihvima ega õlitama nagu traditsioonilist täispuidust lõikelauda.