Ostukorvis ei ole tooteid.
Professionaalne kokapann suurepäraste praadimisomaduste ja peaaegu igavese elueaga! Süsinikterasest pann on hea alternatiiv teflonpannidele ja sarnaselt malmile vajab see vähe hooldust. Hästi hooldatud süsinikterasest pann arendab rasvast ja süsinikust moodustunud loomulikku mittenakkuvat pinda, vähendades hooldusvajadust ja suurendades mittenakkuvaid omadusi.
Sellel tootel on tasuta tarne!
Professionaalne kokapann suurepäraste praadimisomaduste ja peaaegu igavese elueaga! Süsinikterasest pann on hea alternatiiv teflonpannidele ja sarnaselt malmile vajab see vähe hooldust. Hästi hooldatud süsinikterasest pannil tekib rasvast ja süsinikust moodustunud loomulik mittenakkuv pind, mis vähendab hooldusvajadust ja suurendab mittenakkuvaid omadusi. Laialdaselt kasutataval süsinikterasest pannil on isegi malmpanni praadimisomadused ja teflonpanni mittenakkuvad omadused! Lisaks võite pannil muretult kasutada ka metallriistu.
De Buyer Mineral B seerial on eeltöötluseks täiesti looduslik ja kemikaalivaba orgaanilise mesilasvaha kate. Kate kaitseb panni rooste eest ja aitab panni kasutamisel. See moodustab süsinikterasele esimese praadimispinna, parandades samal ajal ka panni mittenakkuvaid omadusi. Enne esmakordset kasutamist peske pann kuuma veega, et eemaldada hoiutolm – see eemaldab pinnalt suurema osa mesilasvahast. Väike kogus järelejäänud vaha ei ole kahjulik, vaid vastupidi, aitab panni kasutamisel. Soovi korral võite panni ka pruunistada – vaadake juhiseid alloleval videolingil.
Süsinikteras on parim valik pannkookide valmistamiseks – pannkook saab õige pruunistuspinna ja ei kleepu panni külge.
Süsinikteras ei ole nii poorne kui malm, seega saate selles muretult kõiki koostisosi praadida. Kõrge valgusisaldusega koostisosade, näiteks muna või valge kala puhul tuleks olla ettevaatlik ja temperatuuri märkimisväärselt alandada. Süsinikterast ei tohiks proovida hoida läikiva terase värvi, kuna see muudab kasutamise ajal värvi. Panni sisemus tumeneb ja kui sisemus on täiesti must, on selle loomulik mittenakkuv pind parim.
Süsinikterasest panni ei tohiks nõudepesumasinas pesta; käsitsi pestes piisab tavaliselt ainult kuumast veest. Samuti ei saa süsinikterasest pannil toitu hoida ega seda roostetamise tõttu kraanikaussi ligunema jätta. Kui pannile ilmub pinnarooste, ei ole see kasutuskõlbmatu, kuid rooste saab eemaldada näiteks jämeda käsna või terasvillaga. Samuti on hea mõte pärast kasutamist, pesemist ja kuivatamist pannile tilk rapsiõli kanda, et vältida pinnarooste teket hoiustamise ajal.
Sobib kõikidele soojusallikatele ja pliidiplaatidele, sealhulgas induktsioonpliitidele. Panni saab kasutada ka ahjus (200 °C max 10 min).
Süsinikterasest panni pressitud korpus võib mõnikord veidi kõverduda. Selle vältimiseks on soovitatav vältida kuuma panni asetamist külma vette. Panni täisvõimsusel pliidil kasutamine võib samuti kõverduda. Kõverdumise korral on hea mõte panni kõigepealt veidi soojendada, asetada see tagurpidi kindlale pinnale ja koputada haamriga panni põhja keskelt.
