Mänguasjad
De Buyer Mineral B Element -paistinpannu, hiiliteräs, 32 cm
89,00 €
Ammattikokin paistinpannu erinomaisilla paisto-ominaisuuksilla ja lähes ikuisella käyttöiällä! Hiiliteräspannu on hyvä vaihtoehto teflonpannuille, ja valuraudan tapaan vaatii pientä hoitoa. Hyvin hoidettuun hiiliteräspannuun muodostuu rasvan ja hiilen muodostama luonnollinen non-stick -pinta, jolloin hoidon tarve vähenee ja tarttumattomuus lisääntyy.
| Brand | De Buyer |
|---|---|
| Garantii | 12 kuud |
| ID | 335177 |
| Tarneaeg | 2-5 tööpäeva |
| Laoinfo | SMVR |
9 laos
Ammattikokin paistinpannu erinomaisilla paisto-ominaisuuksilla ja lähes ikuisella käyttöiällä! Hiiliteräspannu on hyvä vaihtoehto teflonpannuille, ja valuraudan tapaan vaatii pientä hoitoa. Hyvin hoidettuun hiiliteräspannuun muodostuu rasvan ja hiilen muodostama luonnollinen non-stick -pinta, jolloin hoidon tarve vähenee ja tarttumattomuus lisääntyy. Paljon käytetyssä hiiliteräspannussa on jopa valurautapannun paisto-ominaisuudet ja teflonpannun tarttumattomuus! Lisäksi pannun kanssa voi huoletta käyttää myös metallisia työvälineitä.
De Buyer Mineral B -sarjassa on esikäsittelynä täysin luonnollinen ja kemikaaliton luomu-mehiläisvahapinnoite. Pinnoite suojaa pannua ruosteelta ja auttaa pannun käyttöönotossa. Se muodostaa hiiliteräkselle ensimmäisen paistopinnan parantaen samalla pannun non-stick -ominaisuuksia. Pese pannu kuumalla vedellä mahdollisesta varastopölystä ennen ensimmäistä käyttökertaa – pinnasta poistuu suurin osa mehiläisvahasta. Jäljelle jäävä pieni määrä vahaa ei haittaa vaan päinvastoin auttaa pannun käyttöönotossa. Voit halutessasi myös rasvapolttaa pannun – katso ohje oheisesta videolinkistä.
Hiiliteräs ei ole yhtä huokoinen materiaalina kuin valurauta, joten siinä voi huoletta paistaa kaikkia raaka-aineita. Korkean valkuaisainepitoisuuden omaavissa raaka-aineissa, kuten kananmunassa tai valkoisessa kalassa, on syytä olla tarkkana ja laskea lämpötilaa reilusti. Hiiliterästä ei kannata yrittää pitää kirkkaan teräksen värisenä vaan se muuttaa väriä käytössä. Pannun sisäpinta tummentuu ja sisäpinnan ollessa täysin musta, on sen luonnollinen non-stick pinta parhaimmillaan.
Hiiliteräspannua ei saa pestä astianpesukoneessa, käsin pestessä yleensä riittää pelkkä kuuma vesi. Hiiliteräspannussa ei voi myöskään säilyttää ruokaa tai sitä ei saa jättää tiskialtaaseen likoamaan ruostumisen takia. Jos pannuun ilmestyy pintaruoste, ei se kuitenkaan ole käyttökelvoton vaan ruosteen voi poistaa esimerkiksi karkealla sienellä tai teräsvillalla. Pannuun kannattaa myös käytön, pesun ja kuivauksen jälkeen levittää tippa rypsiöljyä, ettei pintaruostetta pääse syntymään varastoinnin aikana.
Sopii kaikille lämmönlähteille ja liesitasoille, myös induktiotasolle. Paistinpannua voi käytää myös uunissa (200 °C max 10 min).
- Yläreunan ulkohalkaisija: 32 cm
- Pohjan halkaisija: 23 cm
- Reunan korkeus: 4,2 cm
- Paksuus: 3 mm
Hiiliteräspannun prässätty runko saattaa toisinaan hieman vääntyä. Sen estämiseksi on syytä välttää kuuman pannun laittamista kylmään veteen. Myös pannun käyttäminen lieden täysillä tehoilla saattaa aiheuttaa vääntymisen. Jos vääntymistä pääsee tapahtumaan, kannattaa pannua ensin hieman lämmittää ja laittaa kestävälle alustalle väärinpäin ja kopauttaa vasaralla keskelle pannun pohjaa.
Seotud tooted
De Buyer Carbone Plus praepann, süsinikterasest, 28 cm
Professionaalne kokapann suurepäraste praadimisomaduste ja peaaegu igavese elueaga! Süsinikterasest pann on hea alternatiiv teflonpannidele ja sarnaselt malmile vajab see vähe hooldust. Hästi hooldatud süsinikterasest pannile tekib rasvast ja süsinikust moodustunud loomulik mittenakkuv pind, mis vähendab hooldusvajadust ja suurendab mittenakkuvaid omadusi.
De Buyer Mineral B Element omleti praepann, süsinikterasest, 24 cm
Professionaalne kokapann suurepäraste praadimisomaduste ja peaaegu igavese elueaga! Süsinikterasest pann on hea alternatiiv teflonpannidele ja sarnaselt malmile vajab see vähe hooldust. Hästi hooldatud süsinikterasest pann moodustab rasvast ja süsinikust moodustunud loodusliku mittenakkuva pinna, mis vähendab hooldusvajadust ja suurendab mittenakkuvaid omadusi.
De Buyer Mineral B Element praepann / kastrul “rustik”, süsinikteras, 24 cm
Professionaalne kokapann suurepäraste praadimisomaduste ja peaaegu igavese elueaga! Süsinikterasest pann on hea alternatiiv teflonpannidele ja sarnaselt malmile vajab see vähe hoolt. Hästi hooldatud süsinikterasest pannil tekib rasvast ja süsinikust moodustunud loomulik mittenakkuv pind, mis vähendab hooldusvajadust ja suurendab mittenakkuvaid omadusi.
De Buyer Mineral B Element praepann, süsinikteras, 24 cm
Professionaalne kokapann suurepäraste praadimisomaduste ja peaaegu igavese kasutuseaga! Süsinikterasest pann on hea alternatiiv teflonpannidele ja sarnaselt malmile vajab see vähe hoolt. Hästi hooldatud süsinikterasest pannil on rasvast ja süsinikust moodustunud looduslik mittenakkuv pind, mis vähendab hooldusvajadust ja suurendab mittenakkuvaid omadusi.
De Buyer Mineral B Element – praepann/vormiroog “rustic”, süsinikterasest, 28 cm
Professionaalne kokapraepann suurepäraste praadimisomaduste ja peaaegu igavese elueaga! Süsinikterasest pann on hea alternatiiv teflonpannidele ja nagu malm, vajab see vähe hooldust. Hästi hooldatud süsinikterasest pannil on rasvast ja süsinikust moodustunud loomulik mittenakkuv pind, mis vähendab hooldusvajadust ja suurendab mittenakkuvust.
De Buyer Mineral B Element – praepann, süsinikterasest, 26 cm
Professionaalne kokapraepann suurepäraste praadimisomaduste ja peaaegu igavese elueaga! Süsinikterasest pann on hea alternatiiv teflonpannidele ja sarnaselt malmile vajab see vähe hooldust. Hästi hooldatud süsinikterasest pannil tekib rasvast ja süsinikust moodustunud loomulik mittenakkuv pind, mis vähendab hooldusvajadust ja suurendab mittenakkuvaid omadusi.
