Ostukorvis ei ole tooteid.
Professionaalse koka praepann suurepäraste praadimisomaduste ja peaaegu igavese elueaga! Süsinikterasest pann on hea alternatiiv teflonpannidele ja sarnaselt malmile vajab see vähe hooldust. Hästi hooldatud süsinikterasest pann moodustab rasvast ja süsinikust moodustunud loodusliku mittenakkuva pinna, mis vähendab hooldusvajadust ja suurendab mittenakkuvaid omadusi. Laialdaselt kasutataval süsinikterasest pannil on isegi malmpanni praadimisomadused ja teflonpanni mittenakkuvad omadused! Lisaks võite…
Laost otsas
Sellel tootel on tasuta tarne!
Professionaalse koka praepann suurepäraste praadimisomaduste ja peaaegu igavese elueaga! Süsinikterasest pann on hea alternatiiv teflonpannidele ja sarnaselt malmile vajab see vähe hooldust. Hästi hooldatud süsinikterasest pann moodustab rasvast ja süsinikust moodustunud loodusliku mittenakkuva pinna, mis vähendab hooldusvajadust ja suurendab mittenakkuvaid omadusi. Laialdaselt kasutataval süsinikterasest pannil on isegi malmpanni praadimisomadused ja teflonpanni mittenakkuvad omadused! Lisaks võite panniga muretult kasutada ka metallnõusid.
De Buyer Mineral B seerial on eeltöötluseks täiesti looduslik ja kemikaalivaba orgaanilise mesilasvaha kate. Kate kaitseb panni rooste eest ja aitab panni kasutamisel. See moodustab süsinikterasele esimese praadimispinna, parandades samal ajal panni mittenakkuvaid omadusi. Peske pann enne esmakasutust kuuma veega, et eemaldada hoiutolm – see eemaldab pinnalt suurema osa mesilasvahast. Väike kogus järelejäänud vaha ei ole kahjulik, vaid vastupidi, aitab panni kasutamisel. Soovi korral saab pannil ka rasva põletada – vaata juhiseid allolevalt videolingilt.
Süsinikteras ei ole nii poorne kui malm, seega võid selles muretult kõiki koostisosi praadida. Kõrge valgusisaldusega koostisosade, näiteks muna või valge kala puhul tuleks olla ettevaatlik ja temperatuuri märgatavalt alandada. Süsinikterasest ei tohiks proovida säilitada erksa terase värvi, kuna see muudab kasutamise käigus värvi. Panni sisepind tumeneb ja kui sisepind on täiesti must, on selle loomulik mittenakkuv pind parimal kujul.
Süsinikterasest panne ei tohiks nõudepesumasinas pesta; käsitsi pestes piisab tavaliselt ainult kuumast veest. Süsinikterasest pannil ei saa toitu hoida ega roostetamise tõttu kraanikaussi ligunema jätta. Kui pannile aga tekib pinnarooste, ei ole see kasutuskõlbmatu, vaid rooste saab eemaldada näiteks jämeda käsna või terasvillaga. Samuti tasub pärast kasutamist pannile tilk rapsiõli kanda, see pesta ja kuivatada, et vältida pinna rooste tekkimist hoiustamise ajal.
Sobib kõikidele soojusallikatele ja pliidiplaatidele, sealhulgas induktsioonpliidiplaatidele. Praepanni saab kasutada ka ahjus (200 °C max 10 min).
Süsinikterasest panni pressitud korpus võib mõnikord veidi kõverduda. Selle vältimiseks on soovitatav vältida kuuma panni asetamist külma vette. Panni täisvõimsusel pliidil kasutamine võib samuti kõverduda. Kõverdumise korral on hea mõte panni kõigepealt veidi soojendada ja asetada see tagurpidi vastupidavale pinnale ning koputada panni põhja haamriga keskelt.
