Alumiininen leipävuoka on leipävuokien kruunaamaton kuningas. Tässä leipävuoassa on suorat kyljet ja kansi. Sen kanssa saat leivottua tasakokoista neliön muotoista ja pehmeää leipää. Ilman kantta leipä kohoaa perinteiseen paahtoleivän pulleaan muotoon. Se on loistava ruskistamaan, kestää kovatkin lämpötilat sekä pakastuksen ja johtaa lämpöä erinomaisesti. Voitele vuoka ennen paistamista. Vuoassa voit myös valmistaa mm. lihamurekkeen tai pakkasessa jäädykkeen.
Ainoa mistä alumiini ei välitä on happamat tuotteet kuten raa’at marjat. Joten jäädykettäkin tehdessä suosittelemme vuoraamaan vuoan kelmulla, jotta marjojen happamuus ei pilaa alumiinin pintaa. Alumiiniset tuotteet pitää ehdottomasti puhdistaa käsin, konepesu pilaa alumiinin. Käsinpesussakin suosittelemme heti pesun jälkeen huuhtelua, astianpesuaineessa liotus voi jo alkaa tummuttaa alumiinin pintaa.
