Kirjeldus

Minimalistlikud KAI Wasabi Black noad pakuvad Jaapani stiilis mugavat ja täpset noakogemust. 6720C on traditsiooniline kokanuga köögiviljade ja juurviljade hakkimiseks ja peenestamiseks. Kergem ja täpsem tunne kui Euroopa kokanugadel.

Wasabi Black noad pakuvad teie köögile vastupidavat 58±1 HRC kõvadust, viimistletud Jaapani kitsa teritusnurgaga. Kõik Wasabi Black noa käepidemed on valmistatud bambuspulbrist ja polüpropüleenist, mis muudab need õmblusteta ja väga hügieeniliseks.

Omadused:

• D-kujuline käepide on mõeldud paremakäeliseks kasutamiseks
• Käepideme materjal on valmistatud bambuspulbrist ja polüpropüleenist, õmblusteta struktuur, suurepärane haarduvus ja niiskuskindlus
• Käepideme pikkus: 12,6 cm
• Tera pikkus: 20 cm
• Tera struktuur: poleeritud roostevaba teras
• Tera kõvadus: 58±1 HRC
• Teritusnurk: 10-15° – oluliselt teravam kui Euroopa nugadel

Jaapani kööginoad on valmistatud väga kõvast ja õhukesest metallist. Seetõttu ei tohiks neid haamriga lüüa ega keerata kõvadesse materjalidesse, näiteks külmutatud või kondiga liha, kookospähkel, konservikaaned jne. On oht, et terasest tulevad tükid lahti. Kvaliteetseid kööginuge ei tohiks kunagi nõudepesumasinas pesta, vaid eelistatavalt kiire pesu veega ja kuivatamine kohe pärast kasutamist. Säilitamiseks sobivad kõik lahused, mille puhul noaterad ei puutu kokku teiste metallesemetega.