Kirjeldus

Minimalistlikud KAI Wasabi Black noad pakuvad Jaapani stiilis meeldivat ja täpset noakogemust. 6720C on traditsiooniline kokanuga näiteks köögiviljade ja juurviljade hakkimiseks ja peenestamiseks. Kergem ja täpsem tunne kui Euroopa kokanoad.

Wasabi Black noad pakuvad teie köögile järeleandmatut 58±1 HRC kõvadust, viimistletud Jaapani kitsa teritusnurgaga. Kõik Wasabi Black noa käepidemed on valmistatud bambuspulbrist ja polüpropüleenist, muutes need õmblusteta ja väga hügieeniliseks.

Omadused:

• D-kujuline käepide, mis on mõeldud paremakäeliseks kasutamiseks
• Käepideme materjal on valmistatud bambuspulbrist ja polüpropüleenist, õmblusteta struktuur, suurepärane haarduvus ja niiskuskindlus
• Käepideme pikkus: 12,6 cm
• Tera pikkus: 20 cm
• Tera struktuur: poleeritud roostevaba teras
• Tera kõvadus: 58±1 HRC
• Teritusnurk: 10-15° – oluliselt teravam kui Euroopa nugadel

Jaapani kööginoad on valmistatud väga kõvast ja õhukesest metallist. Seetõttu ei tohiks neid haamriga taguda ega väänata kõvadesse materjalidesse, näiteks külmutatud või kondilistesse lihadesse, kookospähklitesse, konservikaantesse jne. On oht, et terasest tulevad tükid lahti. Kvaliteetseid kööginuge ei tohiks kunagi pesta nõudepesumasinas, vaid eelistatavalt kiirelt veega pesta ja kohe pärast kasutamist kuivatada. Säilitamiseks sobivad kõik lahused, mille puhul noaterad ei puutu kokku teiste metallesemetega.