Kirjeldus
Kuro on sepistatud nuga, mille tera on valmistatud VG-10 teras, mida on kaheksa korda töödeldud, mis tagab erilise teravuse ja kõvaduse umbes 58 HRC. Pikk käepide on valmistatud põletatud puidust. Käepide on alguses ja lõpus valmistatud 18/8 roostevabast terasest – ideaalne haare, tasakaal ja stabiilsus.
- Kuro Santoku
- Tera pikkus 18 cm
- Kaal 228 g
- 67 kihti Damaskuse terast
- Käsitsi sepistatud, tarnitakse ilusas puidust karbis
- Loodud tugevuse, tasakaalu ja täpsuse tagamiseks
Terav serv tagab maitsvama ja tervislikuma toidu. Täpne lõikepind aitab vältida tooraine värvi, maitse, mahlasuse ja elastsuse kadumist küpsetamise ajal. Lisaks hoiab terav serv lõigatud koostisosi kauem värskena ja takistab külmkapis olevate teiste koostisosade maitsete imendumist.